التطوير والبحث
صناعة - الاغذية - انتاج
مجلة علوم الأغذية 75.2 (2010): M111-M115
التأثيرات المشتركة للمياه القلوية المحللة كهربائيا وحمض الستريك مع حرارة خفيفة للسيطرة على الكائنات الحية الدقيقة في الملفوف
تقرير
صناعة - الاغذية - انتاج
مجلة جودة الأغذية 33.5 (2010): 559-577
فعالية الماء المؤكسد كهربائيا (EO) والماء المكلور لتثبيط نشاط الإشريكية القولونية (E. coli) O157: H7 على الفراولة والبروكلي
تقرير
صناعة - الاغذية - انتاج
المجلة الدولية لعلم الأحياء الدقيقة الغذائية 143.1 (2010): 54-60
إدارة ما بعد الحصاد للعفن الرمادي والعفن البني على أسطح الخوخ والعنب باستخدام الماء الكهروكيميائي
تقرير
صناعة - الاغذية - انتاج
مراقبة الأغذية 21.10 (2010): 1383-1387
التأثير المثبط للماء الكهروكيميائي منخفض التركيز المطور حديثا والمطهرات الأخرى ضد الكائنات الحية الدقيقة على السبانخ
تقرير
