يعدُّ تعقيمُ الخضراواتِ والفاكهةِ والأدواتِ والأسطحِ المستخدمةِ منَ العملياتِ الأساسيَّةِ في تحضيرِ الأطعمةِ المعدَّةِ للاستهلاكِ المباشر، أو فِي عملياتِ التَّصنيعِ؛ حيثُ إنَّها تهدفُ إلى ضمانِ نظافةِ وتعقيمِ المنتجاتِ والمعدَّاتِ. ممّا يسهِمُ في بقائِها طازجةً وصحيّةً لأطولِ فترةٍ ممكنةٍ، ولكنْ يصاحِبُ تلكَ الإجراءاتِ عددٌ من التّحدّياتِ التي تَحدُّ من فعاليةِ وآليةِ التَّعقيمِ. حيثُ إنَّها تشكِّلُ تحدِّياً حقيقيّاً للمنتجينَ على اختلافِ الأصعدةِ، ولكن لا تذهبْ بعيداً ببحثِكَ! تعالَ معَنا وتعرَّفْ على أكواسين، نعمْ أكواسين، المنتجُ الأوّلُ في عالمِ التَّعقيمِ من حيثُ السّلامةُ الصحيّةُ والبيئيةُ والغذائيةُ وكذلكَ الفعاليةُ المطلقةُ.
إنَّ لمنتجِ أكواسين في مجال تعقيم الخضروات والفواكه مميزاتٍ عديدةً، تجعلُهُ الأفضلَ في المحافظةِ على الموادِّ الغذائيّةِ صالحةً للاستخدامِ لمدةٍ أطولَ بفضلِ مكوِّناتِهِ الآمنةِ والفعّالةِ في القَضاءِ على الميكروباتِ والطفيلياتِ الضارِّةِ بالمنتجاتِ الزِّراعيَّةِ. من أمثلة هذه الميكروبات هنالك السالمونيلا والإيكولاي و الفطريات و الخمائرِ و الأعفان. وذلك بقوّةٍ مضاعفةٍ عن المعقّماتِ التَّقليديَّةِ ، ذاتِ المركباتِ الكيميائيّةِ المضرّةِ بالبيئةِ والإنسانِ،
تعتبر منتجات أكواسين لقطاع الخضروات والفواكه أحد أبرز منتجات التعقيم في العالم، حيث تسعى لتعزيز الصحة والسلامة البيئية والغذائية بفعالية لا مثيل لها، سواء في استهلاك الطعام المباشر أو في عمليات تعقيم صناعة الفواكه والخضروات. وتقدم أكواسين بديلاً أكثر أمانًا وفعالية واستدامة عن منتجات التعقيم التجارية التقليدية المستخدمة في عمليات تعقيم الفواكه والخضروات وأسطح التحضير، و التي تتكون من مركبات الأحماض او الكحول.
يعتبر اكواسين الحل الأكثر فعالية من حيث التكلفة في الصناعة، حيث يُعزِّز مظهر الفواكه والخضروات ويمنع فسادها، كما يمنع أيضاً نقصان وزن الخضراوات و الفواكة، مما يعمل على تمديد فترة صلاحيتها في الأسواقِ لوقتٍ أطولَ وبجودةٍ عاليةٍ. فضلاً عن تكلفتِهِ المقبولةِ والاقتصاديّةِ مقارنةً بغيرهِ من المطهّراتِ.
تأتِي فعاليّةُ أكواسين في التَّعقيمِ من خلالِ استخدامِهِ لتقنيةِ الماءِ المنشَّطِ كهروكيميائياًّ، حيث يعملُ على تكوينِ بيئةٍ غيرِ مناسبةٍ لعيشِ الكائناتِ الحيّةِ الدقيقةِ الضارّةِ. وفي ضوءِ ذلكَ، فقد حقّقَ أكواسين قدرةً هائلةً في القضاءِ على 99.99% منْ تلكَ الكائناتِ الدَّقيقةِ الضارّةِ الموجودة عادةً على أسطُحِ الخضرواتِ والفاكهةِ. بالإضافة الى معدَّاتِ قطفِ وتجميعِ ومعالجةِ المنتجاتِ الزّراعيّةِ، بما فيها البكتيريا والجراثيمُ والفيروساتُ والفطرياتُ والخمائرُ.
إنَّ لتكوينِ أكواسين خصائصَ فريدةً؛ حيثُ يحتوي أكواسين على تركيبةٍ مميّزةٍ من العُنصرِ الفعّالِ والموثوقِ؛ ألا وهو حمضُ الهيبوكلوروس، وهو الأكثرُ تأثيراً في عمليةِ التَّعقيمِ؛ إذ أثبتَ تفوُّقَهُ في القوّةِ والفعاليّةِ على مختلف موادِّ التَّعقيمِ الكيميائية . وهو أيضاً آمنٌ جدّاً للاستخدامِ البشريِّ؛ حيثُ إنَّ استخدامَهُ لا يتطلَّبُ استخدامَ معدَّاتِ السَّلامةِ العامَّةِ. وبالتالي يمكنُ استخدامُهُ في تعقيم وغسلِ وتحضيرِ الخُضرواتِ والفواكهِ، كذلكَ لتعقيمِ المنتجاتِ الزراعيّةِ والمحافظةِ على نضارتِها لمدةٍ طويلةٍ دونَ تعفُّنٍ أو تخريبٍ.
نعم، حصلَ َمركبُ أكواسين على موافقةِ أهمِّ الجهاتِ الحكوميّةِ الرّسميّة عالميّاً، وهي كالتَّالي:
نشجّعُكَ على اختيارِ محلولِ أكواسين لتعقيمِ الخضرواتِ والفواكِهِ في مصنَعِكَ ومنتجاتِكَ او في مطعمِكَ ، تبعاً للعواملِ التَّاليةِ: