التطوير والبحث
صناعة - الاغذية - الأكولات البحرية
مجلة علوم وتكنولوجيا الأغذية 54.5 (2017): 1321-1332
تطبيق الماء المؤكسد بالكهرباء كمطهر لإطالة العمر الافتراضي لمنتجات المأكولات البحرية
تقرير
صناعة - الاغذية - الأكولات البحرية
مراقبة الأغذية 73 (2017): 1483-1489
الحفاظ على الحبار بواسطة جليد الماء الحمضي قليلاً بالكهرباء
تقرير
صناعة - الاغذية - الأكولات البحرية
علم الأحياء الدقيقة الغذائي 68 (2017): 51-60
تقييم فعالية مطهر مياه جديد لزيادة العمر الافتراضي لشرائح سمك تسمانيا السلمون الأطلسي و جنوب أستراليا جورج وايتنج
تقرير
صناعة - الاغذية - الأكولات البحرية
المجلة الغذائية الدولية لعلم الأحياء الدقيقة 231 (2016): 48-53
تأثير الحمضية الناتجة عن الماء بالمحفز كهربائياً و تثبيط الإصابة من البكتيريا في المحار الحي (Venerupis philippinarum) وبلح البحر (Mytilus edulis)
تقرير
صناعة - الاغذية - الأكولات البحرية
مراقبة الأغذية 60 (2016): 505-510
فعالية التطهير وآلية المياه المحفزة بالكهرباء الحمضية قليلا على المكورات العنقودية الذهبية (Staphylococcus aureus) في زراعة الميكروبيولوجيا
تقرير
صناعة - الاغذية - الأكولات البحرية
مراقبة الأغذية 60 (2016): 401-407
فعالية المياه المؤكسَدة المحفزة كهربائيا كطريقة معالجة دائمة للحد من تلوث الليستيريا المستوحدة (Listeria monocytogenes) في سمك السلمون الأطلسي المدخن البارد (Salmo salar)
تقرير
صناعة - الاغذية - الأكولات البحرية
الحدود في علم الأحياء الدقيقة 7 (2016): 305
الماء الحمضي المحفز كهربائياً كوسيط إرسال الضغط الهيدروستاتيكي المتوسط للعالي لتقليل الحمل البكتيري على الجمبري الطازج
تقرير
صناعة - الاغذية - الأكولات البحرية
مجلة بحوث وتنمية تربية الأحياء المائية 6.1 (2015): 1
تطبيقات المياه المحفزة كهربائيا في تربية الأحياء المائية وصناعة المأكولات البحرية
تقرير
صناعة - الاغذية - الأكولات البحرية
كيمياء الأغذية 176 (2015): 333-341
الآلية الأولية لثلج الماء الحمضي المحفز كهربائيا على تحسين جودة وسلامة الجمبري
تقرير
صناعة - الاغذية - الأكولات البحرية
المجلة الكورية لعلوم وتكنولوجيا الأغذية 47.6 (2015): 719-724
التأثيرات المبيدة للجراثيم لمياه حمض هيبوكلوروس ضد ضمة باراهيموليتيكوس (Vibrio parahaemolyticus) الملوثة للأسماك النيئة والمحار
تقرير
صناعة - الاغذية - الأكولات البحرية
تكنولوجيا الأغذية والعمليات الحيوية 8.8 (2015): 1762-1770
الحد من الإشريكية القولونية (Escherichia coli) وضمة (parahaemolyticus) يعتمد على شرائح شاد طازجة (Konosirus punctatus) عن طريق المعالجة المشتركة للمياه المحفزة كهربائيا الحمضية قليلا والموجات فوق الصوتية (Ultrasound) باستخدام منهجية سطح الاستجابة
تقرير
صناعة - الاغذية - الأكولات البحرية
مجلة حماية الأغذية 78.6 (2015): 1147-1153
دراسة مقارنة حول فعالية البكتيريا والمطهرات وعلاجات الأشعة فوق البنفسجية للسيطرة على الليستيريا المستوحدة على شرائح الفطر (Agaricus bisporus)
تقرير
