اكواسين لتعقيم الخضروات و الفواكة

اكواسين معقم واسع الطيف يقضي على البكتيريا والفيروسات والعفن والخمائر، إذ يمكن استخدامه في مجموعة واسعة من التطبيقات التي تتطلب التعقيم الكامل، ليُصبح الحل الأمثل لمواجهة مُختلف التحديات التي يواجهها مصنعو المُنتجات الغذائية.

تُعد الفواكه والخضروات من المنتجات الغذائية سريعة التلف والتي تتعرض للفساد بسهولة بسبب عدة عوامل، بما في ذلك التلوث الميكروبي. وبفضل فعالية معقم اكواسين الغذائي المُضاعفة، يمكن ضمان أعلى مستويات الأمان بالتكامل مع الحفاظ على جودة المنتجات و نضارتها لأطول فترة ممكنة.

من أجل دراسة فعالية اكواسين في تعقيم أنواع مختلفة من الفواكه والخضروات، أجريت التجربة على التوت و الخضروات الورقية، نظرا لمدة صلاحيتهم القصيرة جدا.

طريقة التعقيم:

تم تطبيق معقم اكواسين الصنف الغذائي بطريقتين، بعد تخفيفه وفقا للنسبة المُوصّى بها، على عينات من التوت و الخضروات الورقية عن طريق النقع  و الرش لثوانٍ معدودة.

النتائج:

• أسهم في تحقيق انخفاض كبير في الحمل الميكروبي.
• أسهم في إطالة مدة الصلاحية.
• أسهم في الحفاظ على النضارة، دون التسبُّب في أي تغيير غير مورغب فيه في اللون و الطعم.

المُلخص:

تُعتبر الفواكه والخضروات من بين الأطعمة الأكثر استهلاكًا، وبالتالي فإن ضمان الجودة والنظافة أمر ضروري للوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء. إنّ الجُهد المُستمر في الحفاظ على جودة الفواكه والخضروات مع ضمان السلامة مَهَّد الطريق لمعقم اكواسين الصنف الغذائي ليكون الحل المثالي الذي طالما بحث عنه الجميع، مما سلط الضوء على دوره في إطالة صلاحية الخضروات و الفواكة  والحفاظ على جودتها ونضارتها لأطول فترة ممكنة.

و بفضل كونه حل تعقيم طبيعي، يمكن استخدامه أيضا للفواكه والخضروات المُراد إستهلاكها مباشرة.