التطوير والبحث
صناعة - الاغذية - اللحوم
الغذاء 5.2 (2016): 42
تقييم حمض هيبوكلوروس المتولد كهربائيا (الماء المحفز كهربائيا) لتطهير اللحوم والأسطح الملامسة للحوم.
تقرير
صناعة - الاغذية - اللحوم
مراقبة الأغذية 60 (2016): 505-510
فعالية التطهير وآلية المياه شبه الحمضية المحفزة بالكهرباء على المكورات العنقودية الذهبية (Staphylococcus aureus) في الزراعة الميكروبيولوجية.
تقرير
صناعة - الاغذية - اللحوم
البوليمرات 7.12 (2015): 2638-2649
الخصائص الفيزيائية والكيميائية والمضادة للبكتيريا من الكاراجينان والجيلاتين المائية والهلاميات المائية المدمجة مع الماء الحمضي المحفز كهربائيا.
تقرير
صناعة - الاغذية - اللحوم
مجلة حماية الأغذية 78.6 (2015): 1147-1153
دراسة مقارنة حول فعالية علاجات البكتيريا (Bacteriophages) والمطهرات و الأشعة فوق البنفسجية للسيطرة على الليستيريا المستوحدة (Listeria monocytogenes) على شرائح الفطر (Agaricus bisporus).
تقرير
صناعة - الاغذية - اللحوم
علوم اللحوم 71.1 (2005): 79-91
عوامل ما بعد الحصاد لتقليل / القضاء على مسببات الأمراض في لحوم البقر
تقرير
صناعة - الاغذية - اللحوم
علوم اللحوم 71.2 (2005): 327-333
تطبيق الماء المؤكسد المحفز كهربائيا لتقليل الليستيريا المستوحدة (Listeria monocytogenes) على اللحوم الجاهزة للأكل
تقرير
