التطوير والبحث
صناعة - الاغذية - انتاج
علوم وتكنولوجيا الأغذية 60.2 (2015): 1195-1199
تأثير الماء الكهروكيميائي الحمضي (SAEW) والموجات فوق الصوتية على الأحمال الميكروبية وجودة الفواكه الطازجة
تقرير
صناعة - الاغذية - انتاج
مجلة حماية الأغذية 78.6 (2015): 1147-1153
دراسة مقارنة حول فعالية العاثيات والمطهرات والعلاجات بالأشعة فوق البنفسجية في مكافحة الليستريا مونوسيتوجينس (Listeria monocytogenes) على شرائح الفطر (Agaricus bisporus)
تقرير
صناعة - الاغذية - انتاج
مجلة علوم الأغذية 80.8 (2015)
فعالية الماء المُحلل كهربائيًا بدرجة الحموضة المحايدة في تقليل الإشريكية القولونية ( Escherichia coli )O157:H7 والسالمونيلا تيفيموريوم (Salmonella Typhimurium) DT 104 على عناصر المنتجات الطازجة باستخدام غسالة آلية في ظروف خدمة الطعام المحاكية
تقرير
صناعة - الاغذية - انتاج
مجلة تجهيز الأغذية وحفظها 39.6 (2015): 559-566
تأثير الماء الكهروكيميائي الحمضي(SAEW) على تقليل الميكروبات و على جودة تخزين الكزبرة الطازجة المقطعة
تقرير
صناعة - الاغذية - انتاج
جامعة كليمسون، 2015
استخدام الماء الكهروكيميائي كمضاد موضعي للميكروبات وكتقنية معالجة بسيطة للخوخ الطازج الكامل
تقرير
صناعة - الاغذية - انتاج
بحوث الأغذية الدولية 64 (2014): 234-240
فعالية إزالة التلوث بالمياه الكهروكيميائية المحايدة للقضاء على native microbial flora على نطاق واسع من الملفوف والجزر سواء في المختبر أو على خط المعالجة الحقيقي
تقرير
صناعة - الاغذية - انتاج
علوم وتكنولوجيا الأغذية 59.2 (2014): 649-655
التأثير المشترك للأشعة فوق البنفسجية والأوزون والمياه المحللة كهربائيًا للحفاظ على الجودة الشاملة لنخيل التمر
تقرير
صناعة - الاغذية - انتاج
مراقبة الأغذية 29.1 (2013): 42-48
الظروف الملائمة للتعقيم بالتحليل الكهربائي لمياه الغسيل الملوثة بالإشريكية القولونية o157:H7 (E.coli)
تقرير
صناعة - الاغذية - انتاج
علوم الأغذية والتكنولوجيا الحيوية 22.1 (2013): 131-136
عززت الموجات فوق الصوتية فعالية الماء المحلل كهربائيا منخفض التركيز على تعطيل البكتيريا وتمديد مدة الصلاحية على الخس
تقرير
صناعة - الاغذية - انتاج
حماية المحاصيل 54 (2013): 43-47
استخدام الماء المؤكسد المتحلل كهربياً مع الموجات فوق الصوتية في مكافحة أمراض ما بعد الحصاد لثمار الأناناس.
تقرير
صناعة - الاغذية - انتاج
مجلة علوم الأغذية 77.4 (2012): M206-M211
تعطيل نشاط الإشريكية القولونية (E. coli) O157: H7 على التوت الأزرق بواسطة الماء المُحلل كهربائيًا والأشعة فوق البنفسجية والأوزون
تقرير
صناعة - الاغذية - انتاج
مراقبة الأغذية 22.3 (2011): 452-456
تأثير الماء الكهروكيميائي الحمضي المسخن قليلاً على التعقيم والخواص الفيزيائية والكيميائية للجزر المقطع
تقرير
