التطوير والبحث
البحث والتطوير
مجلة علوم وتكنولوجيا الأغذية 54.5 (2017): 1321-1332
تطبيق الماء المؤكسد بالكهرباء كمطهر لإطالة العمر الافتراضي لمنتجات المأكولات البحرية: مراجعة
تقرير
البحث والتطوير
الحدود في علم الأحياء الدقيقة 7 (2016): 305
الماء الحمضي المُحلل كهربائيًا كوسيلة نقل جديدة لتقليل الضغط الهيدروستاتيكي العالي للأحمال البكتيرية على الجمبري الطازج المقشر
تقرير
البحث والتطوير
المجلة الدولية لعلم الأحياء الدقيقة الغذائية 231 (2016): 48-53
تأثير التثبيط البكتيري الحمضي المحدث بالماء والإصابة في المحار الحي (Venerupis philippinarum) وبلح البحر (Mytilus edulis)
تقرير
البحث والتطوير
مجلة حماية الغذاء 69.8 (2006): 1829-1834
تأثير معالجة الماء المؤكسد بالتحليل الكهربي على تقليل Vibrio parahaemolyticus و Vibrio vulnificus في المحار الخام
تقرير
البحث والتطوير
الدولية لبحوث الأغذية 47.2 (2012): 331-336
الخواص الفيزيائية والكيميائية والأنشطة المبيدة للجراثيم للمياه الحمضية المحللة كهربائيا المستخدمة أو المخزنة في درجات حرارة مختلفة على الروبيان
تقرير
البحث والتطوير
مراقبة الأغذية 23.2 (2012): 320-324
الجمع بين المعالجة الأساسية للمياه المحللة كهربيًا والحرارة الخفيفة عزز بشكل كبير من فعالية الماء الحمضي المحلل كهربائيًا ضد Vibrio parahaemolyticus على الجمبري
تقرير
البحث والتطوير
المجلة الدولية لعلم الأحياء الدقيقة للأغذية 179 (2014): 50-56
مصير Vibrio parahaemolyticus على الجمبري بعد معالجة المياه الكهروكيميائية الحمضية
تقرير
البحث والتطوير
مراقبة الأغذية 36.1 (2014): 273-279
نمذجة تعطيل Vibrio بواسطة الماء الكهروكيميائي الحمضي على الجمبري المطبوخ باستخدام منهجية سطح الاستجابة
تقرير
البحث والتطوير
مجلة حماية الغذاء 77.12 (2014): 2176-2180
فعالية الماء المحايد المُحلل كهربائيًا في تقليل البكتيريا المسببة للأمراض الملوثة للروبيان
تقرير
البحث والتطوير
مراقبة الأغذية 53 (2015): 117-123
فعالية الماء الحمضي والقلوي المُحلل كهربائيًا في تعطيل نشاط (Escherichia coli) O104:H4، و (Listeria monocytogenes)، و(Campylobacter jejuni)، و(Aeromonas hydrophila)، و(Vibrio parahaemolyticus) في معلقات الخلايا
تقرير
البحث والتطوير
المجلة الكورية لعلوم وتكنولوجيا الأغذية 47.6 (2015): 719-724
التأثيرات القاتلة للجراثيم لمياه حمض الهيبوكلوروس ضد Vibrio parahaemolyticus الملوثة على الأسماك النيئة والمحاريات
تقرير
البحث والتطوير
تكنولوجيا الأغذية والعمليات الحيوية 8.8 (2015): 1762-1770
الحد من أعداد (Escherichia coli) و (Vibrio parahaemolyticus ) في الشرائح الطازجة (Konosirus punctatus) عن طريق المعالجة المشتركة للمياه المحللة كهربائيًا الحمضية قليلاً والموجات فوق الصوتية باستخدام منهجية سطح الاستجابة
تقرير
